Cambio de vida

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Hola Buenos días!! Hoy para mi es un día de cambio, bueno más bien cambió hace unas semanas cuando descubrí el famoso libro Del Huerto al Puchero de Floren Domezain se trata de una guía donde paso a paso te enseña a convertirte en hortelano, no hace falta que tengas jardín, basta con una ventana en la que puedas poner una maceta. Es un gesto muy sencillo pero a la vez es algo grande! Tan grande como poder cultivar los alimentos que luego te vas a comer. Por fin podrás saber de donde vienen realmente las verduras… de tu propio huerto, puede haber algo mejor??

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Dentro del libro a parte de encontrar desde el paso uno para poder montar tu propio huerto tambien encontrarás unas riquísimas recetas todas con verduras, hoy os quiero enseñar una que aparece en el libro y que me pareció super sencilla y a la vez muy vistosa cuando tienes invitados en casa.

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Estas verduras que veis ahora son del supermercado, pero a partir de la primera semana de abril que es cuando puedo empezar a plantar el pepino esto va a cambiar.

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La receta es muy sencilla, basta con uno o dos pepinos, zanahorias, patata, 50gr de guisantes mayonesa perejil y sal al gusto.

La patata y las zanahorias hay que ponerlas a hervir, durante 15 minutos, luego se le añaden los guisantes (Yo los he usado de lata) .

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Los pepinos hay que cortarlos por la mitad y a la larga, y vaciarlos con este aparato que no se como se llama? Alguien lo sabe?? Por cierto el pepino no lo tiréis!! Lo podéis usar para la ensalada.

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Hay que mezclar las verduras con la mayonesa, Yo la mayonesa me gusta hacerla casera, pero las hay de bote riquísimas así que eso a tu elección.

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Rellenar y listo!! En pocos minutos tendrás una receta muy rica y vistosa, Yo le he puesto el detalle de las aceitunas ya que no tenía lechuga para decorar como aparece en el libro de El Huerto al Puchero

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El resultado es, una receta, rica, sencilla y muy vistosa, en casa a todo el mundo le encantó ya que es muy parecido a una ensaladilla rusa pero con el toque del pepino.

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Os dejo unas fotos de mis futuros huertos!! Todavía están vacíos, pero este fin de semana quiero aprovechar para rellenarlos de Turba y empezar ya!! De hecho voy a empezar por lechugas y tomates que la temporada según Floren Domezain es el 15 de marzo así que si queréis cambiar vuestro estilo de vida daros prisa y poner un huerto en vuestras vidas…. o mejor dicho en tu casa.

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Llevan una tela donde se mete la turba que en la foto no aparece. Por cierto si os animáis a comprar este tipo de huertos deciros que donde más baratos están es en Amazon, el primero es de 80x80cm y el segundo de 1mx1m y me costaron alrededor de 30€ el pequeño y 36€ el grande.

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En breve os enseñaré como he ido plantando mis verduras!! Pero de verdad os animo a todos que lo hagáis, eso si, hay que leerse el libro, ya que te lo explica tan fácil que porque no vas a tener tu huerto en casa?

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Espero que os haya gustado el post de hoy, mil gracias por leerme y estar ahí día a día, desearos que tengáis un fin de semana estupendo!!! Besosssssss

Detalles

Jersey: Pippa & Go (new)

Jeans: Zara (old)

Zapatillas: New Balance (old)

Huertos: Amazon

Libro: Floren Domezáin de venta en El Corte Inglés e internet y en su restaurante en la Calle Castelló,9 Madrid

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